Mat Mat Mat

Detta inlägg dedikerar jag till min matälskande mamma :)

Jag vet inte hur mycket jag har berättat om mina peruanska vänner. Iallafall, så har jag två peruanska vänner varav den ena arbetar som kock. Han älskar att laga mat även på fritiden och gillar även att lära andra hur man gör. Det blir därför mycket middagar där och nedan kommer lite smakprov på vad vi har gjort hittills.

Här gör Jose carlos lomo saltado. Man kastar upp köttet ur stekpannan och typ flamberar det.

Förutom kött är det även tomat, lök och pommes frites (givetvis hemgjorda) i stekpannan.

Serveras tillsammans med ris.

Tallrikar är onödigt här! Alla får varsin gaffel/sked och så äter man direkt ur formen.

Fransk efterrätt. Kokta päron i choklad med glass.

Igår blev det svenskt. Köttbullar med potatismos. Vi hittade ingen lingonsylt, men med jose carlos hjälp blev det de godaste köttbullar jag någonsin ätit tror jag.

Till efterrätt skulle det bli kladdkaka men det blev inte riktigt som jag ville. Ingredienserna är så konstiga här. Men gott blev det iallafall!

Idag blev det cordon bleu peruano, som jose carlos kallade det. Kyckling fylld med svamp, ost, skinka och ruccola. Potatis och gräddsås med lök och svamp.

   

MUMS!!